Loading...
Home2018-05-01T11:56:42+00:00

De Brabantsche Stoombierbrouwerij is een ambachtelijke speciaalbierbrouwerij IN OPRICHTING.

Op het KVL terrein in Oisterwijk staat het historische Machinegebouw. Dit gebouw bestaat uit 2 gedeeltes te weten De Machinekamer waar de bijna 100 jaar oude Carels stoommachine staat en Het Ketelhuis (“De Leerfabriek”) waar vroeger 5 grote ketels de machine van stoom hebben voorzien.

De Stichting Stoommachine Oisterwijk heeft sinds 2009 met een grote groep vrijwilligers de stoommachine weer grotendeels in ere hersteld en momenteel kan de machtige machine weer op perslucht draaien. Het doel is echter om deze unieke machine weer op stoom te laten draaien en weer wat stroom op te laten wekken zoals in de gloriedagen.

Het initiatief is nu genomen om in Het Ketelhuis een speciaalbierbrouwerij te vestigen. Door de brouwerij te linken aan de stoommachine is de Brabantsche Stoombierbrouwerij ontstaan. De brouwerij zal zich onderscheiden door de ambachtelijke werkwijze in een professionele brouwinstallatie. Dit garandeert een constante hoge kwaliteit van het bier door de meest up-to-date brouwtechniek. Hierdoor zal het gebruik van energie zoals water, gas en elektriciteit uiterst efficiënt zijn en ook ontstaat er buiten het gebouw geen geur en geluid voor de direct omwonenden.

Tussen de brouwketels en de lagertanks zal een gezellig proeflokaal komen waar de eigen bieren -en een grote selectie Brabantse bieren- te proeven zijn. Bezoekers kunnen een rondleiding volgen door de brouwerij & de machinekamer met de stoommachine, die op gezette tijden in werking wordt gezet.

Wij werken op dit moment met ons team aan de plannen om dit prachtige gebouw een nieuw leven te geven en een gezellige plek te worden voor buurtbewoners en bezoekers.

Eind 2018 hopen we de deuren te openen en de eerste bieren te kunnen brouwen.

Meer weten? Houd deze website en onze Facebook Page in de gaten!

 

[/fusion_builder_container